วันจันทร์ที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2559

ยอดใบกะเพรา

ยอดใบกระเพรา
ชื่อสามัญ Holy basil , Sacred basil
ชื่อวิทยาศาสตร์ Ocimum tenuiflorum L.
ชื่อเรียกอื่นๆ กอมก้อ กอมก้อดง(เชียงใหม่) ห่อกวอซู (แม่ฮ่องสอน)
สรรพคุณ -แก้ท้องอืด แก้ท้องเสีย ขับลมได้ และช่วยย่อยสลายไขมันได้

วันอาทิตย์ที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2559

ไข่เป็ด1ฟอง

ไข่เป็ด
คุณประโยชน์ของไข่เป็ด
พลังงาน 186 กิโลแคลอรี่
โปรตีน  12.3กรัม
ไขมัน 14.3กรัม
แคลเซียม 156 มิลลิกรัม
ฟอลฟอรัส 214 มิลลิกรัม
เหล็ก 0.9 มิลลิกรัม
วิตามินเอ 296มิลลิกรัม

วันจันทร์ที่ 21 มีนาคม พ.ศ. 2559

ราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ (raspberry)
ถิ่นกำเนิด  มาจากแถบยุโรป
ราสเบอร์รี่ ผลไม้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง  ผลราสเบอร์รี่มีทั้งรสหวานและเปรี้ยวผลมีสีแดงขนาดเล็กและยังเป็นผลไม้ทางการค้าที่สำคัญ
ประโยชน์ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง กระตุ้นภูมิคุ้มกันและทำให้เซลล์มะเร็งเกิดภาวะตายตามธรรมชาติ (Apoptosis) โดยไม่ทำลายเซลล์ปกติเหมือนยาเคมีบำบัดและมีฤทธิ์แรงที่สุดในการป้องกันมะเร็งและอาจยับยั้งไม่ให้มะเร็งลุกลาม
 ผลราสเบร์รี่ มีแทนนิน ฟลาโวนอยด์ส เพคติน กรดซิตริก กรดมาลิก น้ำตาลผลไม้ วิตามินซี และแร่ธาตุหลายชนิดโดยเฉพาะธาตุเหล็ก แมงกานีส และแคลเซียม ราสเบอร์รี่มีกรดเอลลาจิกสูงถึง 1500 ไมโครกรัมต่อน้ำหนักแห้ง 1 กรัมเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารธรรมชาติถึง 46 เท่ารองลงมาคือสตรอว์เบอร์รี่ 639 ไมโครกรัม

วันอาทิตย์ที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2559

โซดาน้ำแดง

โซดาน้ำแดง
หอมหวานกินแล้วสดชื่น กระปี้กระเป่า 55 แต่จริงๆนะ ลองดูสิเอ๊ารับประกันความพอใจเลย

คุณนายตื่นสาย


ดอกคุณนายตื่นสาย
ชื่อสามัญ  Portulaca
ชื่อวิทยาศาสตร์   Portulace grandiflora
วงศ์   PORTULACACEAE
ชื่ออื่นๆ  Rosemoss,คุณนายตื่นสาย,แพรเชียงไฮ
ถิ่นกำเนิด  ในแถบประเทศในแถบประเทศบลาซิล
คุณนายตื่นสาย มีประมาณ 40 สายพันธุ์ในการปลูกเลี้ยงในปัจจุบัน เรียกคุณนายตื่นสายเพราะดอกจะบานในช่วงสายและจะหุบในตอนเย็นๆ ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก เหมาะกับสภาพอากาศของประเทศไทยเป็นอย่างยิ่ง
 ดอก มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อนหลายสี เช่น ดอกสีม่วง ดอกสีบานเย็น ดอกสีส้ม ดอกสีแดง ดอกสีขาว ดอกสีเหลือง และดอกสีชมพู
การขยายพันธ์ุ ปักกิ่งลงดินและต้นคุณนายตื่นสายยังมีเมล็ดซึ่งสามารถขยายพันธ์ุโดยใช้เมล็ดได้เช่นกัน ชอบดินทราย ไม่ชอบแฉะ จึงทนแล้งได้ดี เหมาะที่จะปลูกในที่ๆมีอากาศร้อนและแห้งแล้ง











สตรอว์เบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รี่  (strawberry) อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้พลังงานต่ำไม่มีคอเรสเตอรอลและมีไฟเบอร์จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
ที่สำคัญผล   ของสตรอว์เบอร์รี่มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)  เคอซิติน (Quercetin) และ            เคมเพอรอล(Kaempferol)ซึ่งสารเหล่านี้ช่วยยับยั้งสารก่อโรคมะเร็งชนิดต่างๆได้ เป็นแหล่งรวมของสารสีแดง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากกว่าผลไม้หลายๆชนิด มากกว่าส้ม 1 เท่าครึ่ง มากกว่าองุ่นแดงถึง 2 เท่า มากกว่ากีวีถึง 3 เท่า มากกว่ามะเขือเทศและกล้วยหอมถึง 7 เท่า และมากกว่าลูกแพรถึง 15 เท่า
เส้นใยอาหารของสตรอว์เบอร์รี่  ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลและความเสียงของมะเร็งลำไส้แถมยังช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบการย่อยอาหารและการขับถ่ายให้ดีขึ้น



ดอกโมก

ดอกโมก
ชื่อสามัญ  Moke
ชื่อวิทยาศาสตร์  Wrightia religosa
วงค์    APOCYNACEAE
ลักษณะทั่วไป   โมกเป็นพรรณไม้ยืนต้นขนาดกลางออกดอกตามซอกใบเป็นช่อๆละ3-5ดอก ดอกสีขาว กลิ่นหอม ดอกจะคว่ำหน้าลงสู่พื้นดิน มีทั้งดอกลา และดอกซ้อน ออกดอกตลอดทั้ง
ขยายพันธุ์  โดยการเพาะเมล็ด การตอน การปักชำ วิธีที่ได้ผลดีคืดการเพาะเมล็ดและการปักชำ
ต้นโมก  ต้องการแสงปานกลางจนถึงแดดจัดหรือกลางแจ้ง ดินร่วนซุย  ความชื้นปานกลาง ต้นโมกเป็นไม้ชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับการทำไม้ดัด เนื่องจากมีทรงต้นที่สวยงามและอายุยืนนาน

วันเสาร์ที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2559

สเลดพังพอน

สเลดพังพอนตัวผู้
ชื่อวิทยาศาสตร์   Barleria lupulina Lindl.
ชื่อวงศ์    ACANTHACEAE
ชืื่ออื่นๆ พิมเสนตัน (ภาคกลาง) ชองระอา ทองระอา ลิ้นงูเห่า
ลักษณะทั่วไป  ไม้พุ่ม สูงประมาณ1-2เมตร แตกกิ่งก้านสาขามาก ต้นสีน้ำตาลอมเขียว ตามข้อของลำต้นและโคนก้านใบมีหนามแหลมคมสีน้ำตาลข้อละ2คู่กิ่งและก้านมีสีน้ำตาลแดง ใบเป็นใบเดี่ยวออกตรงข้ามกันเป็นคู่ ใบรูปรียาว เส้นใบและก้านมีสีแดง ก้านใบสั้นและโคนก้านมีหนามแหลมหนึ่งคู่สีม่วงชี้ลง
ดอก ดอกออกเป็นช่อตั้ง ออกเป็นปลายยอด ช่อยาว ช่อดอกอ่อนมองเห็นใบประดับรูปกลมรียาวขนาด1-2เซนติเมตร หุ้มดอกไว้ภายใน ใบประดับขนาดใหญ่เรียงยาวเป็นทรงกระบอกสีน้ำตาลแดงปลายใบมีสีม่วงเมื่อดอกโตเต็มที่จะโผล่เลยกลีบประดับออกมา โคนกลีบดอกตัดกันดอกมีสีเหลือง ปลายแยกเป็น2ปาก ปากบนมีกลีบขนาดใหญ่มี4กลีบ กลีบล่างมี1กลีบเล็กลง กลีบดอกร่วงง่าย




วันศุกร์ที่ 18 มีนาคม พ.ศ. 2559

ดอกมะลิ

มะลิ
ชื่อสามัญ   Arabian  jasmine
ชื่อวิทยาศาสตร์    jasminum  sambac (L) Aiton
วงศ์   OPEACEAE
ลักษณะทั่วไป  เป็นไม้พุ่ม ดอกมีสีขาว ออกดอกเป็นช่อเล็กๆ มีทั้งดอกลาและดอกซ้อน โคลนดอกติดกันเป็นหลอด ดอกกลางบานก่อน โคลนกลีบดอกเชื่อมเป็นหลอด อาจมีสีม่วงด้านนอกเมื่อดอกร่วง ดอกมีกลิ่นหอม  ออกดอกตลอดทั้งปี  ต้องการแสงแดดจัดหรือกลางแจ้ง
ขยายพันธุ์  การปักชำ การตอนกิ่ง  การทาบกิ่ง การแยกกอ ได้ผลดีคือการตอน กับการปักชำ
ความเชื่อ   คนไทยโบราณเชื่อว่าบ้านใดปลูกต้นมะลิจะทำให้เกิดความรักความคิดถึงแก่บุคคลทั่วไป เพราะดอกมะลิเป็นดอกไม้ประจำวันแม่แห่งชาติ

วันจันทร์ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2559

phatty22

แพะวิ่งบนภูเขา(แพะดิน) 2522
  เหมือนแพะที่คุ้นเคยกับอาณาจักรของตัวเอง คุณเลยปรับตัวได้กับทุกสถานการณ์ คนเกิดปีนี้นั้นนับว่าโชคดีมีความรุ่งเรื่อง จะหยิบจับอะไรก็สำเร็จ  ธรรมชาติของคนเกิดปีแพะ จะมีความรับผิดชอบต่อชีวิตตัวเอง มีจิตใจมุ่งมั่นเด็ดเดี่ยว ซึ่งให้ผลดีต่อชีวิตในวันข้างหน้า แพะวิ่งบนภูเขาซื่อสัตย์ และเชื่อถือได้ ไม่โกหก ตรงไปตรงมา จิตใจมีความเป็นผู้นำ โดยเฉพาะเรื่องการเผชิญหน้า การโต้แย้งหรือเรื่องการชี้แจง คุณโดดเด่นมากเรื่องความซื่อสัตย์ ใครๆก็เลยยอมรับนับถือคุณมากกว่าคนอื่น เลยทำให้คุณขึ้นไปสู่ระดับสูงของการทำงานได้เมื่ออายุมากขึ้น คุณจัดเป็นแพะที่โชคดี เพราะมีอำนาจหน้าที่อยู่ในมืออย่างเต็มเปี่ยม  เรื่องการคบค้าสมาคมคุณก็โชคดีอีกเพราะได้เพื่อนดี มีสังคมดี อนาคตข้างหน้าขึ้นกับตัวเองล้วนๆ ถ้าคุณยังมีนิสัยที่ดีแบบนี้เอาไว้ได้ ชีวิตสบายแน่นอน

                               




วันพฤหัสบดี
     แพะพระโพธิสัตย์เลี้ยง จะมีปัญญามากนักแล ธาตุทองนพคุณเนื้อบริสุทธ์  ท่านว่าเป็นคนใจบุญสุนทานมาก มีสติปัญญาไหวพริบดี ฉลาดรู้เท่าทันคนทั่วไป ทำราชการงานหลวงจะก้าวหน้ารวดเร็วผู้บังคับบัญชารักใคร่สนันสนุน ทำเรือก สวนไร่นา หรือค้าขายก็ดีจะมีทรัพย์มาก